[美食分享] 三鲜打卤面

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    18181 朝阳新城在线 发表于 2015-10-16 17:46:17
    天气渐渐的凉爽起来了,吃点面条再好不过,一碗下去,暖乎乎的,感觉特别好呢,特地推荐三鲜打卤面,味道鲜美,芳香四溢,老少皆宜。

    三鲜打卤面

    三鲜打卤面


    原料:
    干木耳6-8朵 干黄花菜20g 五花猪肉片60g 鸡蛋2个 水淀粉适量 有机酱油2大匙 盐适量


    做法:
    1.黄花菜木耳提前浸泡清洗干净,改刀切成小块儿
    2.锅中放入适量油,油热放入切好的五花肉片翻炒变色
    3.猪肉片炒到变色,肥油炒出来
    4.加入禾然有机酱油翻炒均匀,加入适量盐调味
    5.加入黄花菜和木耳翻炒均匀
    6.加入适量清水,水和菜持平即可
    7.等开锅之后木耳黄花菜熟了,就调入水淀粉并搅拌均匀
    8.最后加入打散的鸡蛋,搅拌均匀,出锅前淋少许香油即可
    小贴士:
    1.黄花菜木耳浸泡开要反复清洗干净
    2.最好选择五花肉,肥瘦相间好吃
    3.酱油最好用有机零添加剂的
    4.水淀粉千万别多了,卤不能糊嘴
    5.最后出锅还可以撒上青蒜更提味
    6.出锅前别忘记淋香油



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    网站小编 发表于 2015-10-16 17:49:22
    看起来还是蛮好吃的
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